Übersicht
Waadt - Schweiz
Eine vielfältige und attraktive Region
Der im Südwesten bzw. frankofonen Teil der Schweiz zwischen Genfer- und Neuenburgersee eingebettet. Der Kanton Waadt ist eine attraktive Ferienregion.
Diese ist dank der Nähe zum Genfer Flughafen und eines extrem dichten ÖV-Netzes leicht erreichbar und bietet alle erdenklichen Infrastrukturen vom Fünfsternhotel bis zum charmanten Gästezimmer.
Erleben Sie die Natur in Waadt
Die landschaftliche Vielfalt mit den Alpengipfeln und den Seestädten Lausanne und Montreux, aber auch die grossen Juraflächen und der authentische ländliche Charme widerspiegeln in dieser Region alle Facetten der Schweiz.
Was das Genferseegebiet aber vor allem auszeichnet, ist seine Lebenskunst.
Sehenswürdigkeiten
FONDATION DU CHATEAU DE GRANDSON
Eine einzigartige mittelalterliche Atmosphäre umgibt diese Burg, in der sich Schweizer Geschichte abgespielt hat!
Grandson, diese alte Festung (11. bis 14. Jahrhundert), die über dem Neuenburgersee thront, beherbergt eine aussergewöhnliche Sammlung von Waffen, Rüstungen und Armbrüsten sowie von Schloss- und Schlachtmodellen. Daneben gibt es auch das Geschichtsmuseum mit einer Ausstellung zu den Burgunderkriegen zu entdecken. Im Schloss befindet sich ebenfalls das Automobilmuseum. Daneben erwarten Sie: der 150 Meter lange Wehrgang aus dem 15. Jahrhundert, das Renaissance-Zimmer und, für die Mutigen, der Foltersaal und die Verliese.
Jedes Jahr im August findet innerhalb der Schlossmauern ein grosses Mittelalterfest statt: Eine einmalige Gelegenheit, bei einem vielfältigen Unterhaltungsprogramm die bezaubernde Schlossatmosphäre zu geniessen. Musikerinnen, Jongleure und Handwerkerinnen treffen auf Reenactement-Gruppen und die Schlossherrschaften selbst, zum grössten Vergnügen von Gross und Klein.
Das ganze Jahr über wird das Schloss von zahlreichen Aktivitäten belebt, denn es ist viel mehr als nur ein Museum. Schatzsuchen, mittelalterliche Suchspiele, Schreibateliers mit der Gänsefeer, thematische Dinners und Konzerte, um nur einige Angebote zu nennen. Sie alle stehen einem breiten und durchmischten Publikum auf Reservation offen.
JURAPARC
Im Juraparc, einem Tierpark inmitten der Natur, leben Wölfe, Bären, Bisons und Pferde in Halbfreiheit.
Was für eine schöne Überraschung, auf den Juraweiden des Mont d’Orzeires oberhalb von Vallorbe in der Region von Yverdon-les-Bains Wölfe, Bären und Bisons beobachten zu können! Die Tiere können sich halbfrei in dem weitläufigen naturbelassenen Parkgelände bewegen. Um sie beobachten zu können, ohne die Tiere zu stören, wurden Stege über den Gehegen angelegt.
Die Stars des Tierparks, ein Bärenpaar namens George und Ursina, sorgen regelmässig für Nachwuchs, zur grossen Freude der Besucher, die vor den niedlichen Bärenbabys in Verzückung geraten. Die in der Schweiz einzigartigen Przewalski-Steppenpferde sind die Vertreter des letzten Wildpferdes.
Die begeistertsten Fans des Juraparcs, seinem Spielplatz und dem Gehege mit Tieren vom Bauernhof sind natürlich die Kinder. In einem kanadischen Ambiente werden im Juraparc auf der Terrasse und im Speisesaal des Chalet-Restaurants Fondue-Gerichte und andere Spezialitäten – darunter Bisonfleisch – serviert.
Als würde sie auf dem Genfersee schwimmen: Die Festung Chillon auf einer Felseninsel ist das meistbesuchte Baudenkmal der Schweiz.
Diese idyllische Landschaft ist bereits seit dem 12. Jahrhundert eine Augenweide: Die imposante Festung Schloss Chillon, umrahmt vom Genfersee und Alpengipfeln, befindet sich in einer Umgebung, wie sie schöner nicht sein könnte. Kein Wunder, das dieser romantische Rahmen seit Jahrhunderten zahlreiche Künstler inspiriert. Das im 18. Jahrhundert von Jean-Jacques Rousseau, der die Handlung seines Briefromans «Julie ou La Nouvelle Héloïse» nach Chillon verlegte, berühmt gemachte Schloss zieht später den Dichter Lord Byron an, der hier sein schönstes, von einer wahren Geschichte inspiriertes Gedicht «The prisoner of Chillon» schreibt.
Jedoch ruht man sich im Schloss Chillon durchaus nicht auf seinen Lorbeeren aus, sondern organisiert regelmässig originelle Ausstellungen, Animationen für Kinder und kulturelle Veranstaltungen mit internationaler Tragweite, wie z. B. Konzerte oder Theaterstücke.
Kultur
Das offizielle Museum des IOK am Genfersee ist dem olympischen Gedanken gewidmet und die meistbesuchte Kulturstätte Lausannes.
Die olympische Hauptstadt Lausanne beherbergt seit 100 Jahren das Internationale Olympische Komitee (IOK). Im Jahre 1993 gründete das IOK sein einziges offizielles Museum am Ufer des Genfersees. Anlässlich seiner vollständigen Renovierung im Jahre 2013 wurde das Olympische Museum mit den modernsten Computertechniken und audiovisuellen Medien ausgestattet. Auf drei Etagen und anhand von 150 Bildschirmen und 1000 Exponaten informiert das Museum über den Ursprung der olympischen Spiele, die Wettkämpfe und den olympischen Gedanken der Athleten. So sind z. B. die berühmten olympischen Fackeln sämtlicher olympischer Spiele und Teile der Ausstattung der berühmtesten Sportlerinnen und Sportler zu sehen. Dank der zahlreichen interaktiven Tools können Kinder zu ihrem grössten Vergnügen in die Haut eines Athleten schlüpfen.
Wechselausstellungen, ein Park mit zahlreichen Kunstwerken und ein Panoramarestaurant mit Blick auf den Genfersee und die Alpen vervollständigen das Angebot dieser unumgänglichen Freizeitdestination in Lausanne.
Eines der wenigen, ausschliesslich der Fotografie gewidmeten Museen befindet sich in einem prächtigen Herrenhaus in Genferseenähe.
Das Musée de l’Elysée hat es sich zur Aufgabe gemacht, dem breiten Publikum alle Formen dieser Kunst näher zu bringen. Das international renommierte Museum beherbergt eine einzigartige Kollektion und mehrere fotografische Archive wie den Fotobestand von Charlie Chaplin, einem berühmten Bürger des Kantons Waadt. Die Wanderausstellungen des Musée de l’Elysée werden nicht nur in Lausanne, sondern in der ganzen Welt gezeigt.
Das Musée de l’Elysée ist in einem prächtigen Herrenhaus mit Garten untergebracht, das einen herrlichen Blick auf den Genfersee bietet. 2020 wird es in den Museumspol umsiedeln.
Für Familienbesuche stehen eine Broschüre und ein Empfangsbereich für Kinder zur Verfügung. Das Elysée nimmt regelmässig an originellen Veranstaltungen teil und jeden ersten Samstag des Monats ist der Eintritt frei.
Essen und Trinken
RESTAURANT DE L’HÔTEL DE VILLE–BENOÎT VIOLIER
Die gehobene Gastronomie von Benoît Violier in Crissier wird mit 19 von 20 Gault Millau-Punkten und drei Michelin-Sternen dotiert.
Arbeit, Kreativität, Beständigkeit und erstklassiger Service: Das Restaurant von Benoît Violier ist eines der meistausgezeichneten Europas. Mit vielen renommierten Preisen prämiert, wird es im Guide Michelin mit drei Sternen und im Gault Millau mit 19/20 Punkten geführt.
Nachdem Benoît Violier über 15 Jahre als Mitglied der Küchen-Crew des Hôtel de Ville tätig war, übertrug ihm Chef Philippe Rochat 2012 die Leitung.
Der Übergang verlief reibungslos: Innovationen und Renovierungen des neuen Küchenchefs halten die Philosophie des auf internationalem Renommee beruhenden Hauses wach. Benoît Violier setzt eine lange Tradition fort, die im Jahre 1953 mit der Gründung durch Benjamin Girardet beginnt, bevor es sich dank der spontanen und revolutionären Küche seines Nachfolgers und Sohnes Frédy in den 70er Jahren einen Namen macht.
RESTAURANT - ANNE-SOPHIE PIC
Als sie ihr Restaurant in Lausanne eröffnete, war es Anne-Sophie Pic ein Anliegen, lokale Produkte auf die Karte zu setzen.
(18 Punkte G&M / 2** GM)
Die französische Starköchin arbeitet eng mit regionalen Produzenten zusammen und bietet ihrer Kundschaft Geschmackskombinationen voller Emotionen.
Das Menü «Pic Collection» enthält einige unumgängliche Klassiker der Familienküche, die von der Überlieferung von Geschmack und Werten zeugen.
Der vom englischen Innenarchitekten Stewart Wilsdon gestaltete Speisesaal gibt natürlichen Farbtönen wie Beige und Weiss den Vorzug. Grosse Fensterfronten bieten ein atemberaubendes Panorama auf den Genfersee und die französischen Alpen. Bei schönem Wetter werden die Tische auf der Terrasse gedeckt, im Schatten der hundertjährigen Zedern des vier Hektar grossen Parks.
Unterhaltung
Unterhaltungen und Veranstaltungen
Ob lokale oder international bekannte Veranstaltungen, sportliche Outdoor-Aktivitäten, regionales Know-how, renommierte Sterneküche, edle Weine oder lebendige Traditionen – jede Ecke dieser Region ist eine
Entdeckung wert!
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